Forma parte de la familia de las doradas. Es de carne blanca. Su sabor es muy apreciado. Lo podrás preparar de muchas maneras, todas deliciosas.
Bogavante canadiense congelado crudo.
De color rojizo/verdoso, este crustáceo decápodo posee dos grandes pinzas que le sirven para cortar y triturar el alimento que sale a buscar por las noches desde sus abrigos rocosos.
De color azulado, este crustáceo decápodo posee dos grandes pinzas que le sirven para cortar y triturar el alimento que sale a buscar por las noches desde sus abrigos rocosos.
Se diferencia del canadiense, además de...
Es familia del atún, aunque se diferencia porque su carne tiene una textura más suave y su color es más claro.
Su dorso es azul grisáceo y su vientre plateado, separados ambos por una banda gris azulada. Se grupa en grandes bancos. Su carne es firme. Fuente de proteínas y en menor cantidad hierro, sodio, potasio, fósforo y...
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