El mejor calamar del mercado, calidad máxima.
Entre 6 y 12 cm. de longitud.
Pata de pulpo. Se presenta en bolsa al vacío ya cocida y con su jugo de la cocción. Ideal para preparar “a la gallega” , plancha o a la brasa. Rico en vitamina A, calcio y fósforo.
Cefalópodo de diez brazos con numerosas ventosas, de los que destacan dos más largos que utiliza para capturar a sus presas. Su cuerpo es aplanado y de forma ovalada.