Cuerpo y boca cocidos en agua de mar, al punto de sal. Descongelar y comer !!
Considerado una delicia culinaria. Su cuerpo es blando y de carne blanca. Muy sabrosos y apreciados por ser escasos en el mercado. Esto es debido a su captura, laboriosa y específica.
100% natural. Elaborado con pescado de roca, cangrejo, gambita, rape, buey de mar… ideal para paella y fideuá.
COCIDA EL DIA DE LA SUBASTA POR LA TARDE
Crustáceo de diez patas, pariente de la gamba roja, aunque se diferencian por varias cosas: la blanca tiene un color más claro, vive a mayor altura y su sabor es más suave que...
Nos llega de la subasta de Palamós, Blanes, Roses, Tarragona, Vilanova y en temporada también de Almería.
La reina de la cocina.
Crustáceo de diez patas. De caparazón flexible. Bajo el agua son transparentes, pero al...
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